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よし稲亭

日々の出来事綴り帳

焼きそばとその誕生の町 

春のように暖かな土曜日のお昼過ぎ、久しぶりのドライブに出かけた。


融雪のあとの泥はねで汚れた車を、途中の洗車場でササッと洗い
拭き上げは風圧にまかせて先を急いだ。

年が明けてからずっと、台湾ラーメンが食べたかったもなみ。
目当てのお店の前に近づくとまだしばらく順番待ちが続きそうだったので断念(涙)

しばしの思案の末、「浪江焼そば」を食べに二本松市へ向かうことに。

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10数年来の念願「杉乃家」さんの浪江焼そば💛


たっぷりのもやしのシャキシャキ、大ぶり豚バラの甘味、太麺のモチモチ感にソースが絡む!!
半分ほど食べすすめたところで「七味にんにく」を振りかけると、一味違った味わいにヽ(≧∀≦)ノ ウマー

DSC_0055.jpg  あっという間に完食w

空いたお皿は大堀相馬焼の王道モチーフ、御神馬の絵皿。
九頭の馬に「馬九行久(うまくいく)」の願いを込めた縁起の良いものなのです。



さて、お腹がいっぱいになって車に戻ると、時刻は午後3時少し前。
実は焼きそばを食べている最中から、杉乃家さんの創業の地・浪江町に思いをはせていたので
そのままそちらに足を向けることにしました。

なんだかんだ2年振りくらいの訪問だったみたいで、知らないうちに国道にトンネルを作ってたり
道の駅が出来ていたりで「おぉっ♪」て感じ。

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浪江町請戸といったら「鮭」のイメージだけど、『うけどん』はお米の妖精らしい。。。お米か。。。?



国道349号との交差点から東に向かう国道114号の、かなりの部分で道路整備工事が行われ
土曜日といえど大勢の工事関係者が働く様子を目にしてきました。

粛々と復旧復興の作業が進んでいる光景と、一方で、
杉乃家さんや大堀相馬焼の窯元さん達のように新たな土地で伝統を守りつづける姿に触れて

あとひと月で忌まわしい大地震の発生から丸10年を迎えることを思い
ハンドルを握りながら感慨を深くする、もなみなのでありました。


※この日、帰宅して1時間ほど経った頃にまた震度6弱の地震が発生。
  津波はなかったものの、数時間前に太平洋沿岸に居たことを思うとぞっとしました。



とにかく新たに通いたいご飯屋さんを開拓したので、また食べに行きます!!



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コメント

こんにちは^^)

ちょっと焼きうどんぽい焼きそばね、美味しそう!

ホント、無事で良かったです。
震源が少し深かったって聞いて、もし浅かったら?と心配になるけど。
せめてできることをするしかないね。今日も美味しい物を食べよう、感謝して。^^)

もふもふ903 #- | URL | 2021/02/20 11:21 * edit *

もふもふ903さま♪

もふもふさん♪ こんにちは(•‿•)
コメントありがとうございます!

ほんと黙ってたら焼きうどんだよねぇ?
ボリュームあって大満足でした♪
いつ何があってもおかしくないとは言いつつ
油断がない訳じゃなかったのが正直なところで。
いつもお心遣いに感謝です( ꈍᴗꈍ)

今日はまた良いお天気なのよ〜♪
野暮用の帰りに台湾ラーメンをサクッと食べ終えた(笑)
またまた美味しいモノにありがとうですね!

もなみ99 #- | URL | 2021/02/20 12:00 * edit *

焼うどん

ちなみに焼うどん発祥の地は、私の故郷北九州市と言われています。
もなみさんは焼うどんを食べることはありますか?
やっぱりローカルフードなんでしょうか?

じゃん #- | URL | 2021/02/27 22:03 * edit *

じゃんさま♪

じゃんさん♪ こんにちは~(^^)/
お元気ですか?ご無沙汰しております。。。

九州発祥の美味しいモノは数々あれど、焼うどんの発祥も北九州なんだね!
味付けはソースなのでしょうか?
具材はどんなものを入れるのかしら。。。

南東北も焼うどんを食べますよ♪
ソース味、醤油味どちらも好きです(*^^*)
あ~思い出したら食べたくなってきたなぁ(笑)

もなみ99 #bM4TJFTs | URL | 2021/03/01 16:21 * edit *

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